Sophie MEISSONNIER-CAYEZ a prêté serment d’avocat en 1996 et démarré sa carrière dans plusieurs cabinets d’avocats dont un big, en restant dédiée au droit social.
Elle a rejoint PVB Avocats en 2010 en qualité d’associée. Spécialiste en droit du travail, elle anime le Pôle social du cabinet.